Cremige Knoblauch-Hähnchen-Nudeln
Ein einfaches, aber unglaublich cremiges und aromatisches Nudelgericht mit zartem Hähnchen, reichlich Knoblauch und einer samtigen Sauce, das dich überraschen und von innen wärmen wird. Perfekt für einen gemütlichen Abend!
Zutaten
- 150 g Hähnchenbrustfilet
- 110 g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
- 4 Stück Knoblauchzehen
- 150 ml Hühnerbrühe
- 75 g Creme fraîche (15% Fett)
- 25 g Frischkäse Natur (Vollfett)
- 80 g Frischer Spinat
- 20 g Parmesan (gerieben)
- 10 ml Olivenöl
Zubereitung
- Schritt 1: Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen, abgießen und beiseitestellen.
- Schritt 2: Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
Noch 4 Schritte
Die vollständige Zubereitung findest du kostenlos in der Schmecko App.
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💡 Tipp: Für eine zusätzliche würzige Note kannst du einen Schuss Weißwein nach dem Andünsten des Knoblauchs hinzufügen und kurz einkochen lassen, bevor du die Brühe zugibst.
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