Italienisches Hähnchen-Gemüse Blech
Ein schnelles, proteinreiches italienisches Gericht, das einfach auf einem Blech im Ofen zubereitet wird. Saftiges Hähnchen mit mediterranem Gemüse – perfekt für eine gesunde Mahlzeit unter der Woche.
Zutaten
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 250 g Kirschtomaten
- 150 g Zucchini
- 150 g Rote Paprika
- 80 g Rote Zwiebel
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Getrockneter Oregano
- 1 TL Getrockneter Basilikum
- 0.5 TL Salz
- 0.25 TL Schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Schritt 1: Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Schritt 2: Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden. Kirschtomaten halbieren, Zucchini und Paprika würfeln. Rote Zwiebel grob hacken und Knoblauch fein hacken.
Noch 4 Schritte
Die vollständige Zubereitung findest du kostenlos in der Schmecko App.
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💡 Tipp: Für extra Geschmack und eine cremige Note, können Sie das Gericht nach dem Backen mit etwas frischem Parmesan bestreuen oder mit frischen Basilikumblättern garnieren. Dazu passt auch ein leichter grüner Salat.
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