Zitronen-Rosmarin Hähnchenpfanne mit Oliven
Ein aromatisches und leichtes Gericht, das zarte Hähnchenstücke mit frischem Rosmarin, Zitrone, saftigen Kirschtomaten und salzigen Oliven in einer Pfanne vereint. Perfekt für ein schnelles, gesundes und laktosefreies Abendessen.
Zutaten
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Olivenöl
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 1 Stück Rote Paprika
- 200 g Kirschtomaten
- 80 g Schwarze Oliven (entsteint)
- 2 Zweige Frischer Rosmarin
- 0.5 Stück Zitrone
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Schritt 1: Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Schritt 2: Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Die rote Paprika in Streifen schneiden. Die Kirschtomaten halbieren.
Noch 4 Schritte
Die vollständige Zubereitung findest du kostenlos in der Schmecko App.
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💡 Tipp: Für eine intensivere Zitronennote können Sie vor dem Servieren zusätzlich etwas Zitronenabrieb über das Gericht streuen. Dies sorgt für extra Frische.
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