Ofen-Pasta mit Feta, Kichererbsen & Umami-Kick
Ein schnelles, vegetarisches Ofen-Pasta-Gericht, das mediterrane Aromen von Feta und sonnenverwöhnten Tomaten mit einem asiatischen Umami-Kick durch Sojasauce und geröstetes Sesamöl verbindet. Proteinreich dank Feta und Kichererbsen, perfekt als wärmendes Comfort Food.
Zutaten
- 120 g High-Protein Penne (z.B. aus Linsen oder Kichererbsen)
- 300 g Cherrytomaten
- 120 g Feta (Block)
- 150 g Kichererbsen (aus der Dose), abgetropft
- 2 Stk. Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl nativ extra
- 2 EL Sojasauce (hell)
- 1 TL Sesamöl (geröstet)
- 1 Bund (klein) Frischer Basilikum
Zubereitung
- Schritt 1: Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Einen Topf mit Salzwasser für die Nudeln aufsetzen und zum Kochen bringen.
- Schritt 2: Die Cherrytomaten, abgetropften Kichererbsen und die geschälten, leicht angedrückten Knoblauchzehen auf einem Backblech verteilen. Mit 1 EL Olivenöl beträufeln, leicht salzen und pfeffern. Den Feta-Block in die Mitte des Blechs legen und mit dem restlichen 1 EL Olivenöl beträufeln.
Noch 3 Schritte
Die vollständige Zubereitung findest du kostenlos in der Schmecko App.
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💡 Tipp: Für eine zusätzliche würzige Note können Sie vor dem Backen eine Prise Chiliflocken zu den Tomaten und Kichererbsen auf dem Blech geben.
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