Mediterran-Asiatische Hähnchen-Power-Pfanne
Eine schnelle, proteinreiche und kohlenhydratarme Fusion-Pfanne mit saftigem Hähnchen und knackigem Gemüse. Die aromatische Marinade vereint das Beste aus mediterraner und asiatischer Küche und ist perfekt für eine laktosefreie und gesunde Mahlzeit.
Zutaten
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 250 g Brokkoli
- 150 g Rote Paprika
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 15 g Ingwer
- 2 EL Tamari (laktosefrei)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Sesamöl
- 1 EL Limettensaft
- 0.5 TL Chiliflocken
- 10 g Frischer Koriander (optional)
Zubereitung
- Schritt 1: Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch und Ingwer fein hacken. Brokkoli in kleine Röschen teilen, Paprika in Streifen schneiden.
- Schritt 2: In einer Schüssel die Hähnchenstücke mit 1 EL Tamari, dem gehackten Ingwer und der Hälfte des Knoblauchs vermischen und kurz marinieren lassen.
Noch 4 Schritte
Die vollständige Zubereitung findest du kostenlos in der Schmecko App.
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💡 Tipp: Für eine zusätzliche Geschmacksdimension können Sie am Ende geröstete Sesamsamen über das Gericht streuen. Wer es schärfer mag, kann die Menge der Chiliflocken einfach verdoppeln.
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